Wir produzieren in unserer Hofkäserei verschiedenste Käsearten in handwerklichem Verfahren. Das Sortiment umfasst Frischkäse, Weichkäse mit verschiedenen Kulturschimmeln sowie ein breitgefächertes Schnittkäsesortiment. Alle Käse werden aus frischer Demeter-Rohmilch hergestellt und in einem Natursteinkeller gereift. Dies verleiht den Produkten einen einzigartigen, naturbelassenen Geschmack.

Wenn sie Interesse an regionalen und hochwertigen Weich- und Schnittkäse Produkten haben, besuchen sie uns doch gerne in unseren Hofladen oder an unserem Marktstand, sowie die Erzeugergemeinschaftsläden Kirschberg und Rosmarin in Weimar, dem Clärchen in Erfurt und der Markthalle in Leipzig.